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百度外賣(mài)化身“餓了么星選”,高端定位能否逆襲?

 2018-10-15 17:25  來(lái)源:A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)  我來(lái)投稿 撤稿糾錯(cuò)

  阿里云優(yōu)惠券 先領(lǐng)券再下單

說(shuō)到外賣(mài)平臺(tái),相信大部分小伙伴的選擇都是美團(tuán)與餓了么,雖說(shuō)之前滴滴高調(diào)宣布進(jìn)軍外賣(mài)平臺(tái),也與美團(tuán)打了幾場(chǎng)仗,但后面好像就不了了之,沒(méi)了水花。而百度外賣(mài)在美團(tuán)與餓了么的夾擊下,同樣處于尷尬的位置。

2018年10月15日,百度外賣(mài)正式宣布更名為“餓了么星選”,根據(jù)官方介紹,餓了么星選是餓了么旗下嚴(yán)選商家和美食、秉持用戶(hù)體驗(yàn)至上的高端外賣(mài)及生活服務(wù)平臺(tái)。

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百度外賣(mài)的前世今生

百度外賣(mài)誕生于2014年,主打中高端的白領(lǐng)市場(chǎng)。誕生的后兩年,百度外賣(mài)一路高歌猛進(jìn),2015年便在白領(lǐng)市場(chǎng)的占有率中排名第一位,甚至最高時(shí)市場(chǎng)份額能夠達(dá)到33%,略超美團(tuán)與餓了么。

2016年,在百度一季度財(cái)報(bào)發(fā)布后的電話會(huì)議上,百度CEO李彥宏表示,當(dāng)時(shí)百度外賣(mài)完成B輪3億美元融資,估值已達(dá)到24億美元。

但百度外賣(mài)的輝煌并沒(méi)有持續(xù)太久,因?yàn)殄e(cuò)誤的戰(zhàn)略指導(dǎo)、加上內(nèi)部的混亂,導(dǎo)致在這場(chǎng)三國(guó)鼎立的局面中,百度外賣(mài)逐漸被另外兩方超越。

從2017年開(kāi)始,百度外賣(mài)的市場(chǎng)份額開(kāi)始大幅度下跌,最終被餓了么收購(gòu)。被收購(gòu)之后的百度外賣(mài)仍然保持著獨(dú)立運(yùn)營(yíng),團(tuán)隊(duì)、人員沒(méi)有變動(dòng),同時(shí)也沒(méi)有更名。

或許是獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的結(jié)果真的令人難以接受,終于在今天,百度外賣(mài)徹底退出了歷史的舞臺(tái),這個(gè)曾經(jīng)輝煌一時(shí)的外賣(mài)O2O平臺(tái)便成為了過(guò)去式,變成了“餓了么星選”。

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數(shù)據(jù)來(lái)自Trustdata移動(dòng)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)平臺(tái)

高端平臺(tái)是否有存在的必要?餓了么星選能如何發(fā)展?

就目前的劃分而言,餓了么平臺(tái)主打中低端,而餓了么星選則是高端平臺(tái),依舊延續(xù)百度外賣(mài)的高端白領(lǐng)精選路線。

據(jù)悉,餓了么星選對(duì)于商家會(huì)精挑細(xì)選,從200萬(wàn)家商戶(hù)中依據(jù)6個(gè)維度、5輪篩選、25項(xiàng)考量進(jìn)行篩選,在諸多上架中選擇最終綜合得分前50%的商家,才能夠入圍星選候選,而只有綜合得分前10%的商戶(hù),才能夠有機(jī)會(huì)成為印有星標(biāo)的星選商戶(hù)。如此嚴(yán)格的考量,讓我們不得不好奇真的有必要嗎?

中低端與高端,究竟差別在哪里呢?如果說(shuō)高端平臺(tái)的客戶(hù)都是精致的餐飲、點(diǎn)心,那么中低端是不是就是普通的快餐與小吃等內(nèi)容?

隨著消費(fèi)的升級(jí),越來(lái)越多的人不再像往日一般節(jié)儉,而是逐漸開(kāi)始講究如何能夠吃得好,吃的精,高端與中端的差距也越來(lái)越小。

尤其是在餓了么前段時(shí)間發(fā)布的《2018消費(fèi)升級(jí)報(bào)告》中顯示,在過(guò)去8個(gè)月中,一線城市居民消費(fèi)的品質(zhì)訂單數(shù)量同比增幅高達(dá)17%,而三四線城市居民對(duì)高品質(zhì)、健康化食品消費(fèi)的需求也在不斷的擴(kuò)大。

在這些數(shù)據(jù)下,主打高端的餓了么星選又該何去何從?如何發(fā)展?我們拭目以待。

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外賣(mài)O2O平臺(tái)通病仍在,解決好問(wèn)題才最關(guān)鍵

比起什么中低端、高端,筆者認(rèn)為,現(xiàn)下外賣(mài)O2O平臺(tái)的當(dāng)務(wù)之急是先解決始終存在的幾大“痛點(diǎn)”。

一.衛(wèi)生問(wèn)題

10月2日,西安的一對(duì)小情侶在平臺(tái)上點(diǎn)了外賣(mài),誰(shuí)知后果卻是一人死亡一人住院,目前該事件還在調(diào)查中。

類(lèi)似的情況還有很多,黑作坊、三無(wú)店面、蔬菜不新鮮等問(wèn)題頻繁出現(xiàn),甚至有些店面被查封之后,沒(méi)過(guò)幾個(gè)月再次死灰復(fù)燃,繼續(xù)接單。

二.配送人員素質(zhì)參差不齊

因送餐晚點(diǎn)被差評(píng)后毆打顧客的事情,偷吃顧客食物的事情,甚至朝顧客食物中吐口水的事情也是屢見(jiàn)不鮮。配送人員的素質(zhì)也是參差不齊,甚至沒(méi)有經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn),而是直接送餐,導(dǎo)致了此等事件頻出。

三.配送人員安全問(wèn)題

配送人員的安全問(wèn)題也是一大痛點(diǎn),因?yàn)橼s時(shí)間而釀成事故的事件太多,平臺(tái)在保證顧客權(quán)益的同時(shí),也要盡可能的保障好配送人員的安全問(wèn)題。加強(qiáng)獎(jiǎng)懲力度,讓他們不敢無(wú)視交通規(guī)則;靈活變通,讓他們不要因?yàn)槎虝旱倪t到而白干活;加大人身保障,讓他們?cè)谡娴某隽耸鹿手竽軌颢@得全面的治療。

餓了么星選的未來(lái)我們還難以估量,但這三大痛點(diǎn)卻是存在了好久卻總是難以杜絕的問(wèn)題。相信對(duì)于廣大用戶(hù)而言,這才是最實(shí)在,最重要的事情。

文章來(lái)源:A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng),作者:A5初淺,A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)為中小企業(yè)、站長(zhǎng)、創(chuàng)業(yè)公司提供一站式全網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù),并為互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)商提供品牌招商展示。

小喬

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