在植物蛋白飲品行業(yè)，風(fēng)口來(lái)了又走，概念炒了一波又一波，但六個(gè)核桃卻選擇了一條更難的路——長(zhǎng)期主義。當(dāng)行業(yè)在追逐短期爆點(diǎn)時(shí)，六個(gè)核桃卻在默默做三件事：深耕用戶(hù)需求、堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新、布局長(zhǎng)期渠道。它沒(méi)有刻意制造爆款焦慮，而是用二十多年的時(shí)間，把“核桃乳”從一個(gè)地方特產(chǎn)，做成國(guó)民級(jí)健康飲品。
不追風(fēng)口，只解決真實(shí)需求
現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)，什么火就做什么——今天是“0卡0糖”，明天是“膠原蛋白”，后天又是“功能性草本”。但六個(gè)核桃沒(méi)被這些概念帶偏，而是始終盯著消費(fèi)者的真實(shí)需求，精心打造滿(mǎn)足不同年齡段、不同健康訴求的產(chǎn)品矩陣。業(yè)內(nèi)人士分析，在飲料行業(yè)“短平快”的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，六個(gè)核桃依然堅(jiān)持“慢工出細(xì)活”——因?yàn)檎嬲钠放票趬荆皇菑V告打得響，而是消費(fèi)者喝得放心、愿意長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)。
所以六個(gè)核桃的邏輯很簡(jiǎn)單：市場(chǎng)在變，但消費(fèi)者的健康需求不會(huì)變。與其追風(fēng)口，不如扎扎實(shí)實(shí)解決每個(gè)群體的真實(shí)痛點(diǎn)，為不同的消費(fèi)需求匹配合適的產(chǎn)品。比如針對(duì)中老年及追求健康生活的人群，六個(gè)核桃研發(fā)推出養(yǎng)生系列。該系列產(chǎn)品采用低糖配方，并添加益生元，有助于優(yōu)化腸道微生物平衡，為消費(fèi)者的健康提供貼心呵護(hù)。針對(duì)品質(zhì)生活的消費(fèi)者需求，六個(gè)核桃推出五星系列，以其高品質(zhì)定位，契合這一消費(fèi)群體對(duì)生活品質(zhì)的追求。面向?qū)W生、白領(lǐng)等重度用腦人群，六個(gè)核桃精準(zhǔn)發(fā)力，推出主打“0 糖、0 膽固醇、0 反式脂肪”的 2430 核桃乳新品，為用腦人群提供健康營(yíng)養(yǎng)支持。此外，針對(duì)快速增長(zhǎng)的零卡、無(wú)糖市場(chǎng)，養(yǎng)元飲品還推出無(wú)糖高鈣六個(gè)核桃、易智成長(zhǎng)六個(gè)核桃等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者對(duì)于健康和營(yíng)養(yǎng)的個(gè)性化需求。
2024 年上半年，養(yǎng)元飲品進(jìn)一步加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，開(kāi)發(fā)出不同形態(tài)和價(jià)格帶的產(chǎn)品，如利樂(lè)裝六個(gè)核桃、紅棗核桃乳、燕麥核桃乳、早餐豆奶等。這些產(chǎn)品的推出，旨在滿(mǎn)足市場(chǎng)以及新興渠道（如直播、零食折扣、社群等）的多樣化需求，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品矩陣，提升了品牌的市場(chǎng)適應(yīng)性和競(jìng)爭(zhēng)力。
順應(yīng)變革，方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)
現(xiàn)在的消費(fèi)渠道越來(lái)越碎片化——年輕人喜歡直播帶貨，中老年人還是愛(ài)逛超市，下沉市場(chǎng)又依賴(lài)折扣店。很多品牌為了短期增長(zhǎng)，要么all in線上，要么瘋狂鋪線下，但六個(gè)核桃的選擇是：“全渠道覆蓋，但不犧牲用戶(hù)體驗(yàn)”。
消費(fèi)分層不僅深刻影響消費(fèi)者的產(chǎn)品選擇，也對(duì)消費(fèi)者的渠道偏好產(chǎn)生了重塑作用。注重購(gòu)物體驗(yàn)的人群依然傾向于選擇商超等傳統(tǒng)渠道，追求高性?xún)r(jià)比的消費(fèi)者則更青睞線上平臺(tái)與折扣門(mén)店，而直播電商、社群團(tuán)購(gòu)等新興渠道憑借其強(qiáng)大的流量?jī)?yōu)勢(shì)，成為年輕群體的重要購(gòu)物選擇。
養(yǎng)元飲品精準(zhǔn)把握渠道變革趨勢(shì)，制定差異化的渠道策略。在傳統(tǒng)渠道方面，通過(guò)優(yōu)化終端陳列、提升消費(fèi)體驗(yàn)等方式，鞏固品牌在傳統(tǒng)渠道的根基，增強(qiáng)品牌與消費(fèi)者之間的連接。在線上領(lǐng)域，積極布局電商平臺(tái)，并深度融入直播帶貨、社群營(yíng)銷(xiāo)等新興模式，借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，擴(kuò)大品牌的影響力和市場(chǎng)覆蓋范圍。針對(duì)不同區(qū)域市場(chǎng)的主流價(jià)格帶，公司靈活調(diào)整產(chǎn)品組合與營(yíng)銷(xiāo)策略，實(shí)現(xiàn)渠道與產(chǎn)品的高效匹配，確保品牌影響力能夠?qū)崿F(xiàn)全域覆蓋，滿(mǎn)足不同地區(qū)、不同消費(fèi)群體的需求。
上述人士表示，六個(gè)核桃的渠道策略，本質(zhì)上是在做“長(zhǎng)期用戶(hù)關(guān)系管理”——不是哪里流量大就去哪里，而是讓每個(gè)消費(fèi)者都能在最舒服的渠道，買(mǎi)到最適合自己的產(chǎn)品。
做“百年養(yǎng)元”，而不是“網(wǎng)紅飲料”
在快消品行業(yè)，很多品牌“一夜爆紅”，但也可能“一夜消失”。但六個(gè)核桃的野心，從來(lái)不是短期銷(xiāo)量，而是“百年養(yǎng)元”。
在堅(jiān)守“百年養(yǎng)元”的戰(zhàn)略愿景下，養(yǎng)元飲品的轉(zhuǎn)型并非短期的市場(chǎng)應(yīng)對(duì)策略，而是基于對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的深刻理解和長(zhǎng)期價(jià)值的堅(jiān)守。通過(guò)持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道優(yōu)化，公司不僅進(jìn)一步強(qiáng)化了六個(gè)核桃的品牌護(hù)城河，更推動(dòng)整個(gè)植物蛋白飲料行業(yè)朝著專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化方向發(fā)展。
行業(yè)分析指出，盡管六個(gè)核桃已擁有較高的國(guó)民認(rèn)知度，但在消費(fèi)升級(jí)與健康需求持續(xù)釋放的背景下，植物蛋白飲品市場(chǎng)仍蘊(yùn)含著廣闊的增長(zhǎng)空間。憑借對(duì)消費(fèi)分層趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握以及持續(xù)的創(chuàng)新實(shí)踐，六個(gè)核桃有望進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，鞏固其在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。
從根據(jù)不同人群需求構(gòu)建多元產(chǎn)品矩陣，到依據(jù)渠道偏好打造全域觸達(dá)網(wǎng)絡(luò)，六個(gè)核桃以“消費(fèi)分層”為錨點(diǎn)的全維創(chuàng)新，不僅使品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持持續(xù)活力，更推動(dòng)植物蛋白飲料行業(yè)擺脫“粗放增長(zhǎng)”的傳統(tǒng)模式，邁向“精細(xì)運(yùn)營(yíng)”的新階段。正如上述人員所言，短期可以靠營(yíng)銷(xiāo)，但長(zhǎng)期必須靠產(chǎn)品；流量可以買(mǎi)，但信任必須慢慢積累；風(fēng)口可以追，但根基必須穩(wěn)如磐石。六個(gè)核桃的長(zhǎng)期主義，做時(shí)間的朋友。
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